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天津锦瑞佳公司QQ鸡蛋仔机又称QQ蛋仔机,QQ鸡蛋仔机和鸡蛋仔机、中国香港鸡蛋仔机。QQ鸡蛋仔道街头小吃之一,中国台湾称鸡蛋糕。QQ鸡蛋仔、蛋仔、中国香港鸡蛋仔是以蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。QQ蛋仔起源於1950年代,有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋,遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤而制作出QQ鸡蛋仔。后来模具设计成小小的鸡蛋形状,不料大受欢迎。QQ鸡蛋仔机又称QQ蛋仔机,QQ鸡蛋仔机和鸡蛋仔机。QQ鸡蛋仔道街头小吃之一,中国台湾称鸡蛋糕。**港版型号做出的蛋仔奶香扑鼻,热的时候很脆,凉了有嚼劲。制作各类QQ蛋仔的模具为由一个个小的圆形连缀而成的不规则形状容器,店员将原材料置入该模具内,待模具置放满以后,便闭上该模具,开始进行烘烤,等待大约两、三分钟,便可以享用了。小店里各类QQ蛋仔的口感都很不错,外脆内软,入口细腻,奶味十足,让人回味。QQ蛋仔刚出炉的时候,香气四溢,很惹人食欲。色泽以金黄为主,根据不同的口味可分为金黄色、咖啡色、蔬菜色等。拿起一个咬上一口,奶的纯与蛋的香相结合,香脆的外皮,松软丰富的内涵,浓郁的奶香,让人吃得“唔唔”连声。在这里除了有供应QQ蛋仔以外,还有奶茶、冰沙、果汁以及花色刨冰,不过口感与品质和蛋仔比起来就比较一般了。 
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